Derramar óleo na pia cria 'fatbergs'. Aqui está o que fazer

Jan 14, 2024

Por Patrick Wright

Você deve ter ouvido falar de “fatbergs” – massas congeladas de gordura, lenços umedecidos e outros detritos que causam todos os tipos de problemas nos sistemas de esgoto.

Em 2017, um fatberg de 250 metros de comprimento descrito como “tão pesado quanto 11 ônibus de dois andares” entupiu um esgoto da era vitoriana em Londres durante semanas.

Os Fatbergs também causam problemas na Austrália, principalmente no inverno. Isso porque as temperaturas frias ajudam a solidificar gorduras e óleos.

“Fatbergs são um problema significativo”, diz Iain Fairbairn, chefe de águas residuais e meio ambiente da Sydney Water.

“Muitas pessoas não estão cientes dos enormes danos ambientais e dos custos associados à descarga de coisas erradas no vaso sanitário ou ao derramamento de óleo na pia da cozinha”.

Ian Wright, professor associado de ciências ambientais na Western Sydney University, diz que as sobras de gordura de carnes assadas podem ser particularmente problemáticas.

Ele explicou ao ABC Sydney Breakfast que, uma vez resfriadas, essas gorduras podem atuar como uma “cola” que pode transformar os resíduos de esgoto em um “bloqueio inominável”.

“Digamos que você comeu um assado, muitas gorduras serão líquidas. É tão tentador… misturar [aquele óleo] com água e jogá-lo na pia no esgoto”, diz ele.

“Especialmente quando está muito frio, esse [óleo] endurece quando esfria. Isso pode obstruir o esgoto.

“Pode estar na sua propriedade, pode estar no fim da rua, pode ser uma rede de esgoto gigante – e isso se torna um problema de todos.”

Quando se trata de descartar gorduras e óleos, é melhor verificar as regras com o conselho local ou autoridade responsável por resíduos.

Mas, como regra geral, o Dr. Wright diz que as gorduras e óleos de cozinha podem ser descartados em aterros sanitários depois de esfriarem.

Fatballs e seu primo maior e mais feio – fatbergs – ocorrem quando vários óleos e gorduras se combinam com outros produtos químicos e materiais que vão para o ralo.

“Muitas pessoas usam um recipiente de lixo antigo para descartar a gordura animal, como um recipiente de iogurte”, diz ele.

“[Eles] despejam ainda quente, esperam esfriar e depois jogam no lixo para aterro.”

Você pode usar a geladeira e o freezer para ajudar a solidificar os óleos e gorduras.

“Para pequenas quantidades, a toalha de papel absorvente pode absorver muita gordura, óleo e gordura – e depois jogá-la no lixo”, diz o Dr.

Muitos conselhos oferecem opções para descartar ou reciclar gorduras e óleos, o que pode ser particularmente útil se você estiver lidando com grandes quantidades.

“Todas as lojas de peixe e batatas fritas agora reciclam todo o óleo usado. Isso pode realmente ser convertido em combustível para veículos a diesel”, diz o Dr. Wright.

O site Recycling Near You da Planet Ark pode ajudá-lo a encontrar opções de reciclagem em sua área.

Sydney Water tem alguns conselhos simples quando se trata de cozinha: apenas água e sabão devem ir para a pia.

Isso significa que não há borra de café, óleos, gordura ou restos de comida.

Mesmo os “insinkeradores” – que processam os resíduos alimentares em pequenas partículas antes de os deitarem no lava-loiça – podem causar problemas.

Alguns conselhos estão pedindo aos residentes que abandonem esses dispositivos e, em vez disso, façam a compostagem de seus restos de comida.

Também precisamos ter cuidado com o que é jogado no vaso sanitário.

Lenços umedecidos criam até 75% de todos os bloqueios, de acordo com a Sydney Water.

Dr. Wright diz que outros itens comuns de banheiro também podem causar problemas.

“Cabelos, lenços umedecidos, pontas de algodão e outras coisas… não deveriam ser jogados no esgoto. Mas muitos deles são”, diz ele.

No passado, a ACCC levantou preocupações sobre lenços umedecidos comercializados como “laváveis”.

No entanto, as novas normas introduzidas no ano passado tornam mais difícil para as empresas afirmarem que os seus produtos são seguros para descarga.

“Toalhetes úmidos/lenços laváveis ​​são um grande problema e torcem como uma corda”, diz o Dr.

“Eles também são frequentemente desencadeados por raízes de árvores que atuam como um ponto de encontro que inicia a acumulação – até que o esgoto fique totalmente bloqueado”.

Então, o que é seguro para dar descarga no vaso sanitário?